Stok Beras Bulog 4,5 Juta Ton, Siap Hadapi El Nino hingga Maret 2027
Finantara.id - Perum Bulog menyiapkan cadangan beras pemerintah sekitar 4,5 juta ton untuk menjaga ketersediaan pangan di tengah ancaman El Nino yang diperkirakan berlangsung hingga Februari atau Maret 2027.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, persediaan tersebut menjadi salah satu langkah antisipasi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sekaligus menghadapi potensi penurunan produksi beras akibat kondisi cuaca.
Menurut Rizal, El Nino turut menjadi faktor yang memengaruhi tingginya harga beras menjelang akhir 2026. Dampak fenomena cuaca tersebut tidak hanya dirasakan Indonesia, tetapi juga berbagai negara di dunia, termasuk kawasan Asia dan ASEAN.
“Kenaikan harga itu banyak hal ya. Yang pertama pasti dampak dari El Nino ini. El Nino bukan hanya dirasakan oleh Indonesia ya, tapi teman-teman, El Nino ini juga dirasakan juga oleh seluruh dunia,” kata Rizal saat ditemui di Jakarta, Senin (10/11/2026).
Ia menjelaskan, kondisi alam berpengaruh terhadap produksi beras di sejumlah negara. Dalam situasi tersebut, Rizal menyebut stok beras cadangan pemerintah yang dikelola Bulog menjadi yang terbesar di kawasan ASEAN.
Sebagai gambaran, ia membandingkan persediaan beras pemerintah Indonesia dengan sejumlah negara tetangga. Myanmar disebut memiliki cadangan sekitar 800.000 ton, Vietnam 500.000 ton, sedangkan Malaysia sekitar 200.000 ton.
“Yang paling simpel contoh, se-ASEAN ini yang paling tinggi stoknya yang pegang cadangan pemerintah adalah Bulog, tertinggi,” ujarnya.
Target Penyerapan Beras 4 Juta Ton Tercapai pada September
Ketersediaan stok Bulog juga ditopang oleh penyerapan hasil panen petani yang dilakukan sejak awal 2026. Langkah tersebut ditempuh untuk memperkuat cadangan sebelum memasuki musim paceklik pada penghujung tahun.
Rizal menyampaikan, Bulog telah mencapai target penyerapan beras pemerintah sebesar 4 juta ton pada awal September 2026. Penyerapan lebih awal dilakukan agar persediaan tetap memadai ketika produksi berpotensi menurun.
“Di akhir tahun akan ada musim paceklik. Oleh karena itu kami antisipasi diserap di awal. Sehingga target yang 4 juta ton yang ditargetkan oleh pemerintah, kami capai kemarin di bulan awal September selesai,” ujarnya.
Selain mengandalkan penyerapan hasil panen, Bulog berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian untuk menjaga produksi beras menghadapi potensi gangguan cuaca pada awal 2027.
Upaya tersebut meliputi pemenuhan kebutuhan air untuk lahan pertanian melalui program pompanisasi serta perbaikan jaringan irigasi. Langkah ini diharapkan dapat membantu petani mempertahankan produktivitas di tengah ancaman El Nino.
Rizal menegaskan Bulog akan terus mengoptimalkan penyerapan hasil panen petani. Meski demikian, kemampuan penyerapan di sektor hilir tetap bergantung pada ketersediaan produksi di tingkat hulu.
